Coban(II) hydroxide phân hủy thành coban(II) oxit ở nhiệt độ 168 °C trong chân không và bị oxy hóa bằng không khí.[5] Sản phẩm phân hủy nhiệt trong không khí trên 300 °C là Co3O4.[7][8]

Giống như sắt(II) hydroxide, coban(II) hydroxide là một hydroxide base. Nó tạo thành [Co(H2O)6]2+ trong dung dịch axit. Trong các base mạnh, coban(II) hydroxide chấp nhận thêm các ion hydroxide để tạo thành dung dịch cobanat(II) màu xanh đậm [Co(OH)4]2− và [Co(OH)6]4−.[9]